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おいしいよ!

タイ・マレーシア料理 まんがい家 現地でハマった屋台の味を  

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 富山県氷見市の県境近くに民家のような店がある。豚ばら肉を香辛料の入ったスープでとろとろになるまで煮込んだ「バクテー」(税込み950円)=写真=などマレーシアやタイの本場メニューが100種類以上、週替わりで楽しめる食堂だ。

 タイで出会った同県高岡市出身の浅岡克勝(よしかつ)さん(52)と大阪出身の和美さん(55)夫妻が営む。現地で屋台料理にはまった克勝さんが週5回は食べたという蒸し鶏とそのゆで汁で炊いた米に特製だれをかけた「カオ・マンガイ」が店名の由来。

 聞いたことがない料理でも和美さんが優しく説明してくれる。店内には現地の写真が飾られ、克勝さんは「レストランではなく屋台の味をほっこり楽しんで」と話す。(柘原由紀)

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富山県氷見市熊無1182

(電)090(7589)5932

▽前11〜後6

▽火、水曜定休

 

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