トップ > 北陸中日新聞から > おいしいよ! > 記事

ここから本文

おいしいよ!

牡蠣小屋侍 中央市場店 ぷりぷり能登ガキすき焼き

写真

 能登ガキが入荷できる時期の限定メニュー、カキ入りすき焼き「カキニク」=写真、税別1990円=の提供が12月から始まった。

 カキエキスの入っただしに、能登ガキと牛肉、ハクサイ、ネギを入れたシンプルだがぜいたくなすき焼き。ぷりぷりのカキを牛肉で包み、溶き卵をつけてほおばる。「カキのこくと牛肉の甘みが互いを引き立て、不思議なほど相性が良い。くせになる味です」と親谷昭店長(45)は勧める。

 焼きガキが年中味わえる店として5年前にオープンしリピーターも多い。5月初旬まで提供し、3日前までに予約が必要。親谷店長は「カキニクは地元の人にも一度は味わってほしい一品」と話す。(戎野文菜)

写真

金沢市西念4の2の6

(電)076(205)9071

▽前11〜後2、後5・30〜9・30

▽不定休

 

この記事を印刷する

PR情報

地域のニュース
愛知
岐阜
三重
静岡
長野
福井
滋賀
石川
富山
地方選挙

Search | 検索