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【新聞わーくシート】 金沢農女 おいしい交流

 石川県金沢市内(いしかわけんかなざわしない)で農業(のうぎょう)に携(たずさ)わる女性(じょせい)グループが食事会(しょくじかい)を開(ひら)き、自(みずか)ら育(そだ)てた食材(しょくざい)を使(つか)った料理(りょうり)を紹介(しょうかい)したり、農産物(のうさんぶつ)の新(あら)たな活用方法(かつようほうほう)を話(はな)し合(あ)ったりして交流(こうりゅう)を深(ふか)めました。

◇掲載(けいさい)   7月24日金沢面(かなざわめん)

◇監修(かんしゅう)  松坂浩一郎(まつざかこういちろう)=NIE(エヌアイイー)コーディネーター

《参考(さんこう)の記事(きじ)》

金沢(かなざわ)の農業(のうぎょう)を盛(も)り上げようと「ノマジョ・カフェ」で交流(こうりゅう)する女性(じょせい)たち=石川県金沢市内(いしかわけんかなざわしない)で

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 金沢市内(かなざわしない)で農業(のうぎょう)に携(たずさ)わる女性(じょせい)たちのグループ「金沢農女(のうじょ)」(愛称(あいしょう)ノマジョ・カナザワ)が(七月)二十三日、二月の結成後初(けっせいごはじ)めての食事交流会(しょくじこうりゅうかい)「ノマジョ・カフェ」を市内で開(ひら)いた。自(みずか)ら育(そだ)てた食材(しょくざい)や産地(さんち)を話題(わだい)に交流し、農産物(のうさんぶつ)の新(あら)たな活用方法(かつようほうほう)の可能性(かのうせい)も探(さぐ)った。

 会員(かいいん)五十七人のうち二十五人が参加(さんか)した。会員が育てた米(こめ)や野菜(やさい)、果物(くだもの)を使(つか)った食事のメニューを、市内の料理店(りょうりてん)が考案(こうあん)。加賀太(かがふと)きゅうりを使ったピクルスなどがテーブルに並(なら)んだ。

 打木町(うつぎまち)の嵐絹代(あらしきぬよ)さん(62)らが提案(ていあん)したスイカのスムージーも登場(とうじょう)した。一口大(ひとくちだい)に切(き)って冷凍(れいとう)し、豆乳(とうにゅう)や蜂蜜(はちみつ)とともにミキサーにかけて出来上(できあ)がり。嵐さんは「スイカは一度(ど)に食(た)べきれないと言(い)われる。食べ残(のこ)しても冷凍保存(ほぞん)すれば作(つく)ることができ、喉(のど)ごしがよく、高齢者(こうれいしゃ)の方(かた)にもお薦(すす)め」と紹介(しょうかい)した。

 無量寺町(むりょうじまち)の矢野典子(やののりこ)さん(60)が作った二塚(ふたつか)からしなのベビーリーフはマリネサラダになった。「二塚からしなは普通(ふつう)、冬場(ふゆば)に出るだけ。生のサラダで食べたらどうかと初めて作ってみた」と話(はな)した。

 会長(かいちょう)の小林二伊奈(こばやしにいな)さん(43)は「作物(さくもつ)や地域(ちいき)も違(ちが)う会員同士(どうし)が出会(であ)い、話すことで金沢の農業の活性化(かっせいか)に向(む)けて新しいアイデアやヒントが出てくると期待(きたい)している」と笑顔(えがお)だった。

 ノマジョは「農業」と「魔女(まじょ)」を組(く)み合(あ)わせて名付(なづ)けた。「魔法(まほう)をかけるように、農業を魅力的(みりょくてき)で楽(たの)しいものに変(か)える」ための活動(かつどう)を模索(もさく)する。今後(こんご)は視察研修(しさつけんしゅう)のほか、デザインや大きさを工夫(くふう)したオリジナルの米袋(こめぶくろ)作りなども始(はじ)めたいという。

〜小学校中学年以上(いじょう)〜

 農業(のうぎょう)に携(たずさ)わる女性(じょせい)たちのグループ「金沢農女(かなざわのうじょ)」について知(し)ろう。

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【解答(かいとう)】基本問題(きほんもんだい)(1)c (2)b (3)b ▽発展(はってん)問題(1)b (2)c ▽8月4日の発展(はってん)問題(3)の答(こた)えは[まんじゅう] ほかに、びわ、あんず、ちくわ なども。

 発展問題(はってんもんだい)(3)は答(こた)えを募集(ぼしゅう)します。はがきに住所(じゅうしょ)、氏名(しめい)、郵便番号(ゆうびんばんごう)、学校、学年、電話(でんわ)番号、掲載日(けいさいび)を書(か)き、〒920 8573(住所不要(ふよう)) 北陸(ほくりく)中日新聞報道部NIE係(ほうどうぶエヌアイイーがかり)に送(おく)ってください。締(し)め切(き)りは8月17日必着(ひっちゃく)。正解者(せいかいしゃ)の中から2人に図書(としょ)カードを差(さ)し上げます。

 

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