トップ > 中日新聞しずおか > 茶況・茶ばなし > 記事一覧 > 2019年の記事一覧 > 記事

ここから本文

茶況・茶ばなし

《茶況》 伝統に新しい感覚加え大臣賞 山啓製茶

品質を吟味する山啓製茶の斎藤徹社長(左)ら=掛川市伊達方で

写真

 今年夏の東京都優良茶品評会で最高位の農林水産大臣賞を獲得した掛川市の山啓製茶(斎藤徹社長)は、製造部の3人で出品茶を仕上げた。

 製造責任者の渡辺直利さん(49)は「3人で意見を出し合った。生産者の原料の良さはもちろんだが、会社のブレンド技術が認められた」と13年ぶり5度目の最高賞獲得を喜んだ。

 渡辺高良さん(45)は「伝統に新しい感覚が加えられた」、丸山大介さん(34)は「経験を商品作りに生かしたい」と話した。

(松本利幸)

 

この記事を印刷する

中日新聞・北陸中日新聞・日刊県民福井 読者の方は中日新聞プラスで豊富な記事を読めます。

中日新聞しずおかの記事はこちら

新聞購読のご案内

PR情報

地域のニュース
愛知
岐阜
三重
静岡
長野
福井
滋賀
石川
富山
地方選挙

Search | 検索