＜パパもできる簡単レシピ＞　甘食

2022年5月12日 05時05分 (5月12日 11時08分更新)

　焼きたては表面がサクッとしていますが、粗熱がとれたらジッパー付きの袋に入れておくと、全体がしっとりとします。焼きすぎると硬くなるので、好みで焼き加減を１、２分程度調整してみてください。

　【調理時間】２０分

　１個あたり１１１キロカロリー

　【主な材料・２人分】

　薄力粉１００グラム、卵（Ｌ）１個、グラニュー糖５０グラム、牛乳１０グラム、ベーキングパウダー小さじ１（４グラム）

　＜１＞ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳も加えて混ぜる
　＜２＞薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るったものを（１）に入れ、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜる
　＜３＞丸い口金を付けた絞り出し袋に生地を入れ、オーブンシートの上に間隔を空けて、中心が少し高くなるように６等分で丸く絞る。または、水でぬらしたスプーンで生地をすくって置いてもよい
　＜４＞１８０度のオーブンで１０分焼く。

　協力　鴨居由紀子・修文大学短期大学部製菓コース准教授

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