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へきなん焼きそば「100年フード」認定 まちおこし隊「大変な名誉」

2022年3月19日 05時00分 (3月19日 11時26分更新)
へきなん焼きそばが「100年フード」に認定され、笑顔の蜷川会長(右)と禰宜田市長=碧南市役所で

へきなん焼きそばが「100年フード」に認定され、笑顔の蜷川会長(右)と禰宜田市長=碧南市役所で

 へきなん焼きそばまちおこし隊の蜷川洋一会長(62)らが十八日、碧南市役所に禰宜田政信市長を訪ね、へきなん焼きそばが地域特有の食文化として文化庁の新制度「100年フード」に認定されたことを報告した。...

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