＜みかわのブランド食材＞ （２８）ニンジン「へきなん美人」（碧南市）
2022年1月9日 05時00分 (1月9日 10時50分更新)
女性初の部会長となった杉浦さん＝碧南市中江町６で
つややかで鮮やかなオレンジ色。甘みが強く、ニンジン特有の臭みが少ない「へきなん美人」は、碧南市の代表的な農産物だ。ＪＡあいち中央碧南人参（にんじん）部会の商標で、部会員約百二十人が、約百二十ヘクタールの畑で年間八千トン余を生産している。...
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