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寒風に泳ぐ御薗大根 「伊勢たくあん」稲架掛け作業

2021年11月26日 05時00分 (11月26日 05時00分更新)

寒風が吹く中、天日干しされる御薗大根=伊勢市東大淀町の伊勢岩尾食品で

 三重ブランド認定品「伊勢たくあん」用の御薗大根を、木組みに掛け天日干しする稲架(はさ)掛けの作業が、県内唯一の認定業者「伊勢岩尾食品」(伊勢市東大淀町)であった。...

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