伝統釣法シャコテンヤのスミイカ　金沢八景「一之瀬丸」から出船

2019年11月29日 02時00分

常連でスミイカ達人の越田昌伸さんは１０杯を釣り上げ、この日も竿頭

　江戸前のイカといったらスミイカ。「サクッ！プツッ！」と潔い歯触りと滋味深い味わいで、ちょいと気取ったおすし屋では、この時季外せない人気の高級ネタだ。釣りでも人気は高値安定、最近は餌木やスッテなどルアー感覚で狙う船も多くなっているが、今回紹介するのは東京湾の伝統釣法シャコを使ったテンヤ釣り。「ガシッ！」と掛けた瞬間の脳天直撃の衝撃は一度味わったら病みつき間違いなしだ。早速、金沢八景「一之瀬丸」へ直行、ノウハウをバッチリ仕入れてきた。　（中日釣ペン　粕川晃）