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<親子一緒に簡単レシピ> 包丁使わずにモヤシでお好み焼き

2021年8月14日 05時00分 (8月19日 17時33分更新)
 包丁も要らず、モヤシなので、小学校低学年でも手軽に作ることできます。シャキシャキしておいしいですよ。電子レンジを使った後は熱いので大人にお願いしましょう。
 【時間】10分
 【主な材料・2人分】
 モヤシ2袋、卵2個、サラダ油大さじ1、A(片栗粉大さじ5、だしの素小さじ1、塩少々)、お好み焼きソース適量、マヨネーズ適量、かつお節適量、青のり適量
 <1>モヤシは洗って手でつぶし、耐熱容器に入れる<2>(1)にラップをかけ、500ワットで3分加熱する<3>(2)の水気を軽く切り、Aを加えよく混ぜ合わせる<4>(3)に卵を加え混ぜ合わせる<5>フライパンに(4)を流し入れる<6>ふたをし両面を弱めの中火で1分ずつ焼く<7>焼き色がついたらお皿に移し、ソースをかける<8>(7)にお好みでマヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングして完成。

 教えてくれたのは、家事代行サービス「おたすけママン」の東みゆき(愛称・ミユ)さん。連絡先やプロフィルはこちらから。=

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