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桑の実やイチジク加えたシードル誕生 松川町・やまき北村農園

2021年5月20日 05時00分 (5月20日 15時17分更新)
リンゴとイチジク、桑の実を掛け合わせたシードルを発売した北村さん=松川町で

リンゴとイチジク、桑の実を掛け合わせたシードルを発売した北村さん=松川町で

 果樹生産が盛んな松川町で今春、イチジク、桑の実を加えた少し風変わりなシードル(リンゴを原料にした発泡性果実酒)が誕生した。町内の「やまき北村農園」の北村朝子さん(44)が、新型コロナウイルス感染の影響を受ける生産者と連携して開発した。...

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