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<福井掘れ惚れ> 敦賀合同青果にフードロスコーナー

2021年2月22日 05時00分 (2月22日 15時15分更新)
市場内で展開するフードロスコーナー=敦賀市古田刈の敦賀合同青果で

市場内で展開するフードロスコーナー=敦賀市古田刈の敦賀合同青果で

  • 市場内で展開するフードロスコーナー=敦賀市古田刈の敦賀合同青果で
  • コーナーの品ぞろえを発信するインスタグラム
 敦賀市古田刈の地方公設卸売市場「敦賀合同青果」が、食べられるが見た目に傷や変色がある野菜を格安で販売する「フードロスコーナー」を、市場内で展開している。食品ロスを減らそうと始めた取り組みで、会員制交流サイト(SNS)や口コミで評判が広がっている。...

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