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<フォーカス> 肉牛農家に期待の若手 東白川村

2021年1月17日 05時00分 (1月17日 09時28分更新)
肉牛の肥育に新規参入した安江さん。今年10月の初出荷を目指して奮闘している=東白川村神土で

肉牛の肥育に新規参入した安江さん。今年10月の初出荷を目指して奮闘している=東白川村神土で

 東白川村に、若手の肉牛肥育農家が誕生した。業界への新規参入は、初期投資の資金面でハードルが高いとされる中、周囲の助けを借り高校時代からの夢をかなえた。丑(うし)年の二〇二一年、初出荷を目指して奮闘している。...

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