この春、健民海浜プール（金沢市）近くの海辺に、和風民家をリフォームしてオープン。保育園での栄養士経験から栄養のバランスを第一に、見て食べて笑顔になるプレートランチが中心だ。

　店主の上地映里さん（２８）が「一度にいろんな味を楽しめる食材の共演」と腕を振るうのが、月〜金曜限定の和プレート（税込み１０００円）＝写真。

　和風ハンバーグにカボチャのカレーマヨネーズあえとブロッコリーのゴマあえ、こんにゃくと季節野菜の治部煮風、エリンギとミニトマトのバジル炒めなど、優しい味付けの副菜７種と、量控えめの十六穀米入りご飯。彩りも豊かだ。

　中庭のテラスに出れば、松林の隙間から波のささやき。心もおなかも癒やされる。　（奥田啓二）