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おいしいよ!

お味噌汁食堂 そらみそ 母のぬくもり感じる味

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 小学校の遠足。母が握ってくれるおむすびは、冷めていてもおいしかった。

 そらみそ定食(税込み800円)=写真=のおむすびは、そんな昔のぬくもりを思い出させてくれる。具はとろろ梅、焼きたらこなど8種類から二つ選ぶ。注文を受けてから一つ一つ思いを込めて握ってくれる。

 今回はサケと「さばのこんか漬け」を頼んだ。昔話に出てきそうなコロコロとした丸形はまさに「おむすび」。両手で持って食べたくなる。かんでも崩れず中心に具が詰まっている。魚の塩気がご飯によく合う。

 みそ汁も3種から選ぶ。「港町のめった汁」は豚肉やアオサなど具がたっぷりで満腹に。定食は売り切れることがあるので、早めの来店を。 (小坂亮太)

 金沢市金石西1の2の15

 (電)076(256)5207

 ▽前11(日曜は前8)〜後5

 ▽水、木曜定休

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