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おいしいよ!

土佐わら焼き酒場 いごっそう カツオ かむたびにうまみ

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 石川県内では珍しい土佐料理を扱う。一押しメニューは「かつお塩たたき」(税込み1382円)=写真。わらで豪快に焼いたカツオは表面がさくっと、中はジューシー。厚みがあり、かむたびにうまみが口の中にあふれ出す。松倉悟店長は「これから脂がのってくるので、ぜひ食べてほしい」と話す。

金沢市若宮2の17

(電)076(223)4351

▽前11・30〜後2、後5時〜前0時

▽月曜定休

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