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中日あみたんタイムズ高岡支局

第21号

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カラーラーメン

「5色」食べ比べて

 富山に色とりどりのご当地ラーメンが勢ぞろい! 北陸新幹線開業に合わせて、富山では全国的に知られる富山ブラックに便乗してご当地ラーメンで富山をPRしようと、さまざまな“色”のラーメンの開発が進められてきました。

 エビ風味のみそ味「入善ブラウン」をはじめ、入善唐辛子を塩スープに合わせた「入善レッド」、メルヘンポークを使った豚骨味の「おやべホワイト」、高岡産ホウレンソウと白湯(ぱいたん)スープがベースの「高岡グリーン」など。

 ブームに乗って昨年には入善町と高岡、小矢部両市の商工会議所青年部が県カラーらーめん協議会を設立しました。これら五つの味を一緒に楽しめるギフトセットを作り、北陸自動車道小矢部川サービスエリア(上り)などで販売しています。一セット二千七百円(税込み)。

ギフトセットをPRする県カラーらーめん協議会のメンバー=富山県庁で

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