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【お知らせ】

「なごや飲食夜話 千秋楽」 1日発売

2017年9月1日 紙面から

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 名古屋をはじめとする東海地方で愛されてきた食材や料理にまつわる話題を取り上げた「なごや飲食(おんじき)夜話 千秋楽」を発売しました。

 昨春惜しまれながら60年の歴史に幕を閉じた食通と趣味の総合雑誌「あじくりげ」に連載したエッセーをまとめたシリーズの3作目で完結版です。2012年から連載が終了した15年までの計44編を収めました。著者で現・東海学園大特任教授の安田文吉さんは、南山大教授だった1990年にテレビ番組で食文化を探る旅のリポーターを務め、番組でのエピソードも取り上げています。

 定価1404円、四六判、192ページ。本紙販売店から宅配するほか書店で販売。問い合わせは中日新聞社出版部=052(221)1714=へ。

 中日スポーツ

 

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