トップ > 富山 > とやま遺産

ここから本文

とやま遺産

 

最新の記事

写真

 富山の郷土料理、昆布締め。魚などを昆布で挟むことで保存が利き、さらに昆布の風味が素材に移って淡泊な味の魚にうま味が加わる。 県民の昆布好きは圧倒的。総務省統計局の家計調査によると、昆布の年間支出金額(二〇一五〜一七年の平均)は県庁所在地で富山市がトップ。(2018年9月16日) 記事全文へ

[写真]

魚のほか、肉や野菜も昆布締めにして提供するメニュー=高岡市小馬出町で

 

記事一覧

地域のニュース
愛知
岐阜
三重
静岡
長野
福井
滋賀
石川
富山

Search | 検索