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とやま遺産

 

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 バタバタバタバタ。二本の茶せんがくっついた独特の「夫婦(めおと)茶せん」がせわしなく動き、五郎八茶碗(ごろはちぢゃわん)に少なめに入れた黒茶を泡立てる。朝日町蛭谷(びるだん)地区で平安時代ともされる昔から伝わる「バタバタ茶」だ。(2018年12月16日) 記事全文へ

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バタバタ茶を泡立てる米岡郁美さん=朝日町蛭谷のバタバタ茶伝承館で

 

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