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三ケ日みかん 革新の軌跡

 伝統産業の歴史はイノベーション(技術革新)の連続でもある。浜松市北区三ケ日町に近代的栽培技術が根を下ろしてほぼ百年。全国に名だたるミカン王国を築いた「革新の軌跡」をたどる。

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 温州ミカンのトップブランド「三ケ日みかん」。伝統産業として今日に至るその百年の軌跡をたどってきた。今、新たな挑戦も始まっている。JAみっかびの後藤善一・代表理事組合長に聞いた。 −生鮮食品で初となる三ケ日みかんの機能性(保健)表示が今シーズンから始まった。(2016年2月26日) 記事全文へ

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「健康をキーワードに三ケ日みかんの新たな市場開拓を」と話す後藤善一組合長=浜松市北区三ケ日町本坂で

 

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