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静岡経済 特集

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 魚のまち、焼津市に来ました。遠洋漁船が日本のずっと南の赤道近くでカツオを取って、冷凍したまま焼津港に運びます。市内には多くのかつお節工場があります。明治創業のヤマ十(じゅう)増田商店で、昔ながらの方法で製造する様子を、専務の増田優介さん(35)が案内してく…(2017年8月19日) 記事全文へ

 

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