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イノシシの丸焼き、親子連れら味わう 長浜で催し

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 イノシシ肉やシカ肉などのジビエ料理を楽しめるイベント「西浅井ジビエ村」が十日、長浜市の西浅井運動広場であり、大勢の親子連れらでにぎわった=写真。

 地元猟師や市内外の飲食店などが九のブースを出店。シシ肉入りのきのこ汁や、シカ肉のコロッケ、シシの骨でだしを取ったラーメンなどが出され、長浜農業高校もシシ肉のロールキャベツを提供した。

 午前中は降雪に見舞われたものの、中には行列ができる店も。無料で振る舞われたイノシシの丸焼きは、一時間半で二百食分がなくなる盛況ぶりだった。

 地元の若者らでつくる地域活性化グループ「ONE SLASH(ワンスラッシュ)」の主催。同市高月町から家族で訪れた甲佐菜穂子さん(29)は「ジビエは好きだけど食べられる場所があまりないので、こういう機会が増えてくれれば」と話した。

 (渡辺大地)

 

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