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 日本一の焼き肉の街・飯田市をPRする商品開発を行う同市の信州みそ製造「マルマン」は、新たにご当地カレー「焼肉(やきにく)の〆(しめ)のキーマカレー」(二百五十円)を開発した。(5月31日) 記事全文へ

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「焼肉の〆のキーマカレー」をPRする中田部長(右)と井上所長=飯田市で

 
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阿智村への移住定住を促す「インタビュー」動画の画面

 
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民間譲渡の方針が決まった飯綱高原スキー場=長野市で(同市提供)

 
 

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長寿しなの 彩食記
 長寿を誇る長野県内は、多様な地形や気候を背景に、ユニークで豊かな食文化に富んでいる。この連載は、新たな食材や料理づくり、伝統の継承といった取り組みを通じて、信州の暮らしを彩る「食」に迫る。
 

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