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 花や新緑が鮮やかな季節となった。心地よい日差しの下で食べる料理は格別。色とりどりの料理を並べた弁当で団欒(だんらん)することが多い日本だが、海外は事情が若干異なるようだ。強烈な発酵臭が漂う魚を次々と頬張ったり、満開の桜を楽しむ花見もアルコール抜きだったり。(4月21日 朝刊) 記事全文へ

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(上)シャム・エルネシームを祝い魚を食べる家族連れ=カイロ近郊で (下)ニシンのくん製「リンガ」を量り売りする店の従業員=カイロで

 

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