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 能登町で魚や海産物加工業について学んだ金沢市や能美市などの小学5、6年生がオリジナルのすしを考案し、金沢まいもん寿司(すし)本店(金沢市駅西新町)で8日、発売された。記念イベントが同店であり、子どもたちが試食した。    (寺田結)(10月10日) 記事全文へ

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小学生のアイデアを基に商品化した「海と日本のいろどり珍味三昧」

 
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感謝状を贈られた高岡中の生徒5人=金沢西署で

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南大呑地区の巻きぶりを紹介するパンフレット=七尾市花園町で

 
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輪島塗の原点を知ることができる漆器や資料が並ぶ会場=輪島市河井町の輪島塗会館で

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(上)煮たトチの実の味見をしたり、きねでつぶしたりする参加者(下)サラシ布をしぼって仕上げる参加者ら=いずれも白山市白峰で

 

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