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 プロの料理人向けの国産野生鳥獣肉(ジビエ)セミナーが六日、金沢市南町のスーパースイーツ製菓専門学校であり、北陸や東海地方の料理人と同校の生徒それぞれ約三十人が参加した。(堀井聡子)(12月7日) 記事全文へ

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講師からジビエを飲食店で取り扱う際の注意点などを聴く参加者たち=金沢市南町で

 
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谷本正憲知事の答弁内容を手話通訳で伝えてもらう県聴覚障害者協会の南武理事長(左)=県議会で

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(上)石にこびりついた土砂をすくい上げる河西秀晃組合長=石川県小松市上リ江町で(下)川底に土砂が堆積していない上流部の新明神橋周辺=石川県小松市大杉町で

 
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サンタ姿の飼育員の合図でジャンプするイルカ=石川県七尾市ののとじま水族館で

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(上)能登弁のわくたまくんLINEスタンプ(和倉温泉観光協会提供)(下)和倉温泉観光協会から全国のファンに送るわくたまくん年賀状=石川県七尾市で

 

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