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試練のとき

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 県内有数の酒造会社「宮崎本店」(四日市市楠町)。一八四六年創業の老舗も、戦後は日本酒の等級制度に支えられた各地の銘酒に押され、苦戦を強いられた。最高級の大吟醸酒の発売で「地酒」の存在をアピールする独自の販売戦略を生み出したのが、六代目の宮崎由至(よしゆき)…(5月11日 紙面から) 記事全文へ

 

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